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金枪鱼三角饭团
准备材料:
主料
妙多金枪鱼50g、海苔片3张、米饭250g
辅料
海苔香松15g、DAK黑胡椒碎1g、洋葱碎10g
调料
妙多蛋黄酱30g、DAK寿司醋40g
操作流程:
1
将珍珠米和糯米按照3:1的比例混合洗净,水米比例1:1,煮熟后倒入DAK寿司醋、海苔香松拌匀。
2
拌内馅:碗中加入妙多金枪鱼、洋葱碎、DAK黑胡椒碎、妙多蛋黄酱拌匀备用。
3
用三角饭团模具,把拌好的米饭先放一层,再放馅料,最后放上一层米饭压紧。
4
脱模后用海苔片包住即可。
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