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咖喱鸡肉
准备材料:
主料
鸡腿肉150g
辅料
胡萝卜50g、洋葱120g、土豆150g、水400g
调料
妙多经典咖喱块50g、玉米淀粉3g、料酒3g、油30g
操作流程:
1
鸡腿去骨切块放入淀粉和料酒腌制
2
洋葱切块炒香备用
3
把鸡肉煎至6成熟备用
4
土豆和胡萝卜炒香后加入清水,沸腾后转慢火焖煮8至10分钟即可,用竹签插进去大概八成熟即可
5
放入咖喱块,慢火搅拌至溶化后加入鸡肉,继续搅拌,出锅前加入洋葱即可。
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